自己資金ゼロ・借金ありでも居酒屋を開業したい人が今すぐやるべき5つの現実的ステップ

「借金があっても、来年春に居酒屋をオープンしたい」。そんな情熱を持つ人は、現実を直視しながらも、行動次第で未来を切り開くことができます。本記事では、自己資金ゼロ・借入ありの状態からでも開業を目指すための現実的な戦略をご紹介します。

現状の資金状況を正確に把握しよう

まず大切なのは、毎月のキャッシュフローを正確に把握することです。今回のケースでは、手取り34〜38万円に対し支出23〜25万円。差し引き約10万円を自己資金形成や返済に充てるのが基本となります。

支出内容を精査し、削れる固定費（通信費、保険、サブスクなど）は全てカットしましょう。

CAMPFIREやREADYFORなど、個人開業を支援するクラウドファンディングサービスは多くあります。あなたのストーリーや情熱を正直に伝えることで、多くの共感を得る可能性があります。

成功例：同じく資金難だった20代前半の青年が、地元食材を使った定食屋で150万円の支援を獲得し、開業にこぎつけた事例もあります。

日本政策金融公庫では、無担保・無保証での創業融資制度が用意されています。借入条件のハードルは高くありませんが、自己資金1割以上が基本要件です。

現在の手取り10万円を半年〜1年で貯める努力が必要ですが、返済実績と貯蓄履歴が評価材料になるため、今から準備しておくことで審査通過の確率が上がります。

厚生労働省や各自治体が提供している創業支援制度には、条件を満たせば返済不要の「補助金」「助成金」もあります。例えば、助成金ポータルで最新情報をチェックできます。

創業計画書や雇用計画書の作成が必要になる場合もありますが、地域の商工会議所や起業支援NPOで無料相談を受けることも可能です。

今のバイトに加えて、在宅ワークや短期の業務委託案件を探すことも検討しましょう。例：軽貨物配送、ライブ配信の運営補助、深夜清掃など、時給2000円近い仕事もあります。

また、「居酒屋の立ち上げ経験」を副業にするという手もあります。他店の開業サポートやイベント手伝いなどで、人脈とスキルを得つつ報酬も受け取れる形です。

自己資金ゼロ・借入ありでも、諦める必要はありません。大切なのは、「信頼を作る行動」と「計画的な資金戦略」を同時に進めることです。

今月の収入が多いなら、その努力をアピールポイントにして、信用力を補完する材料にしましょう。そして一歩ずつ、自分の「夢の店」に近づいてください。