飲食業界で働く方々にとって、夏のボーナス（賞与）は気になる収入要素の一つです。他業界に比べると「少ない」といわれることも多いですが、実際には企業規模や勤務年数、役職などによってその金額には幅があります。本記事では、飲食業における夏のボーナスの実情について、年齢・勤続年数別の実例を交えながら、具体的に解説していきます。
飲食業界における夏のボーナスの平均
厚生労働省の調査や求人データなどをもとにすると、飲食業界の夏のボーナスは平均して「5〜20万円程度」が一般的です。大手チェーンなど一部企業では30万円を超えるケースもありますが、個人経営の飲食店では「賞与なし」または「寸志（1〜5万円程度）」というケースも珍しくありません。
全国平均に比べて、飲食業のボーナス水準はおおむね低めとされており、月給や時給での収入が生活の中心になります。
年齢・勤続年数別の実例紹介
ここでは、実際の飲食業従業員のボーナス実例を、匿名インタビューやネット上の声をもとに紹介します。
- 25歳・勤続2年（カフェチェーン）：夏のボーナス12万円
- 32歳・勤続6年（居酒屋チェーン、店長）：夏のボーナス28万円
- 40歳・勤続15年（ファミレスSV）：夏のボーナス35万円
- 23歳・勤続1年（個人経営のバル）：寸志2万円
このように、業態やポジションによってボーナスの額は大きく変わってきます。特にチェーン店の店長職以上になると、役職手当や成果連動で増える傾向があります。
ボーナス支給の有無を分ける要因
飲食業において、ボーナス支給があるかどうかは「企業規模」「経営状況」「労働契約の内容」の3点が大きな要素となります。特に、正社員であっても契約時に賞与なしとされているケースは多く、契約書の確認が非常に重要です。
また、新型コロナ以降の業績悪化の影響で、賞与カットまたは支給見送りという企業も存在します。安定的な支給を望むなら、福利厚生や賞与実績のある企業選びがポイントになります。
ボーナス以外の待遇で差をつけるには
ボーナスが少ないからといって、飲食業に将来性がないわけではありません。年収全体で考えると、「基本給の安定性」「残業代の支払い」「インセンティブ制度」なども重要です。
また、社員割引や資格手当、住宅手当などの「見えにくい福利厚生」を充実させている企業もあるため、全体の待遇バランスを見ることが大切です。
現場の声：リアルな生活感
実際に飲食業で働いている方々の声を一部紹介します。
「賞与は夏冬合わせて30万円程度だけど、毎月の給料が安定していて助かってる（34歳・チェーン店副店長）」
「個人店勤務だから賞与は基本なし。でも毎年寸志として1万円もらえるのでありがたい（28歳・バリスタ）」
まとめ：飲食業界のボーナス事情を正しく理解しよう
飲食業界の夏のボーナスは、他業界に比べて少なめという傾向はあるものの、勤務先や役職、勤務年数によって大きく異なります。正確な情報をもとに、将来設計を立てるためにも、給与や賞与の内訳をしっかり確認することが重要です。
もし転職やキャリアアップを考えている場合は、「ボーナス支給実績あり」などの条件で求人を絞ると、より安定した収入を得られる可能性が高まります。
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