物価高が続く中、食費のやりくりは多くの家庭にとって大きな課題です。特に家族の人数が多い世帯では、食費が家計の大部分を占めることも少なくありません。そんな中、なんと17人家族で月の食費が12万円以下という驚きの実例があります。本記事では、このような節約を実現するための実践的な方法を詳しく紹介します。
17人で月12万円以下の食費はどれくらいすごいのか？
まず、単純計算すると1人あたりの食費は月約7,000円、1日あたりに換算すると約230円です。これは外食1食分にも満たない金額で、かなりの節約度と言えるでしょう。
一般家庭の1人あたりの食費平均（2023年家計調査ベース）は月約3万円前後とされており、17人であれば約51万円が平均水準。12万円でやりくりしている家庭はその1/4以下に抑えていることになります。
食費節約を実現するための基本戦略
大家族の食費を抑えるためには、いくつかの基本的な戦略が効果的です。
- まとめ買いと冷凍保存：業務スーパーやコストコなどで大量に仕入れ、冷凍保存を駆使する。
- 外食を控え、自炊中心：外食はコストが跳ね上がる要因のため、基本は自炊にする。
- メニューの最適化：安価でボリュームの出る食材（もやし、大根、豆腐、卵など）を活用。
特に「カレー・丼もの・鍋」は、手間もコストも抑えられ、大人数向きの料理として定番です。
実例紹介：ある大家族の1週間メニュー
以下は、実際に17人家族が実践している1週間の夕食メニュー例です。
| 曜日 | メニュー |
|---|---|
| 月曜 | 野菜たっぷりカレー＋ごはん |
| 火曜 | 鶏むね肉の照り焼き＋味噌汁 |
| 水曜 | もやしとひき肉の炒め物＋納豆 |
| 木曜 | 豚汁＋おにぎり |
| 金曜 | うどん鍋（鶏団子入り） |
| 土曜 | お好み焼き（キャベツ多め） |
| 日曜 | 炊き込みご飯＋味噌汁＋卵焼き |
上記のように、調味料や基本食材をうまく活用すれば、バリエーションを保ちつつ費用を抑えられます。
食材ロスゼロ！在庫管理の工夫
節約の大敵は「食材のムダ」。以下のような方法でロスを防げます。
- 冷蔵庫・冷凍庫の中を定期チェック：週1で棚卸しして古い食材を先に使う。
- メニューは買い物後に決める：安売りの品を中心に料理を構成する。
- リメイク術を活用：カレー→ドリア、肉じゃが→コロッケなど。
こうすることで、同じ食材を飽きずに食べきることが可能になります。
支出の見える化でモチベーションをキープ
節約を継続するためには、数値管理も重要です。
- 月初に予算を立てる
- 支出はアプリで管理（家計簿アプリやExcelでもOK）
- 目標達成時に小さなご褒美（アイスや外食）で家族のやる気アップ
特に子どもが多い家庭では、節約が「ゲーム」や「協力プレイ」感覚になると、楽しみながら取り組めます。
まとめ：大家族でも工夫次第で驚異的な節約は可能！
物価上昇が続く今、食費の節約は家計を守るカギとなります。17人で月12万円という実例は、努力と工夫の賜物です。
本記事で紹介した方法を参考に、あなたの家庭でも「節約は無理じゃない！」という希望を見つけてみてください。
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