自炊で食費が本当に安くなるのか？実際の効果とコツを解説

自炊をすることで食費を抑えられると言われますが、実際のところはどうなのでしょうか？この疑問に答えるべく、1週間の自炊を例に、費用面での違いや実際にどれだけ節約できるかについて詳しく解説します。

自炊のメリット：費用面での効果

自炊をすることで、外食やコンビニで買うよりも安く食材を手に入れることができます。例えば、1回の外食が1000円かかるところ、自炊なら同じ予算で3日分の食材を購入できることもあります。

自炊が節約につながるのは、食材をまとめて購入し、余った分を他の料理に使い回すことができるからです。特に、調味料や乾物、冷凍食品などは、一度購入すれば長期間使えるので、一回あたりのコストを抑えることができます。

ただし、自炊をしても食材を使い切らずに無駄にしてしまうことがあります。冷蔵庫に食材をため込みすぎると、使い切れずに廃棄することになり、結局コストが増えてしまうことも。食材の消費期限を意識し、無駄なく使う工夫が必要です。

さらに、食費を大きく節約するためには、まとめて食材を購入して冷凍保存する方法がおすすめです。特に、お肉や魚はまとめて買って冷凍しておくと、1回の購入で複数回使用できるので、1食あたりのコストを大きく下げることができます。

自炊は確かに食費を抑える有効な手段ですが、計画的に食材を購入し、使い切る工夫が必要です。無駄にしないために、冷凍保存や食材の使い回しをうまく活用しましょう。