食費を2万円以内に抑える！腹持ちが良くて栄養価の高い食材のおすすめ

限られた食費で栄養バランスを保ちながらお腹を満たすのは大変ですが、工夫次第で十分に可能です。この記事では、もやし、たまご、キムチ以外で、腹持ちが良く、栄養価が高く、安価な食材を紹介します。これらを活用して、2ヶ月間の食費を2万円以内に抑えましょう。

1. じゃがいも：栄養豊富で腹持ち抜群

じゃがいもはビタミンCや食物繊維が豊富で、炭水化物として腹持ちが良い食材です。茹でたり焼いたりと調理が簡単で、カレーやシチュー、マッシュポテトなど、さまざまな料理に使えます。

鶏むね肉は脂肪が少なく、たんぱく質が豊富で安価な食材です。茹でてサラダに加えたり、炒め物にしたりとアレンジの幅が広いので、毎日の食事に取り入れやすいです。

豆腐は安価で、良質なたんぱく質とカルシウムを含んでいます。湯豆腐や炒め物、みそ汁の具材として手軽に取り入れられますし、満腹感も得やすいです。

キャベツはビタミンKやビタミンCが豊富で、食物繊維も含まれています。価格が安定していて大量に食べられるため、サラダや炒め物、スープなど多彩な料理に活用できます。

乾燥わかめはカルシウムや鉄分が豊富で、保存が効くため長期的に使いやすい食材です。味噌汁やサラダに入れるだけで栄養価をプラスでき、少量でも満足感があります。

じゃがいも、鶏むね肉、豆腐、キャベツ、乾燥わかめなどの食材を活用することで、栄養バランスを保ちながら食費を抑えることができます。これらの食材を組み合わせて、2ヶ月間の食費2万円以内を達成しましょう。