古米か新米か？夫婦2人暮らしと大家族で異なるお米選びの基準

物価上昇が続くなか、日々の食費に直結する「お米選び」も家庭によって大きく戦略が分かれます。本記事では、5kgあたり2000円前後の古米と4000円の新米、どちらを選ぶべきか──夫婦2人暮らしと大家族での考え方の違いをわかりやすく紹介します。

夫婦2人暮らしなら「味優先」でも無理がない

少人数世帯では消費量が限定的なため、多少高価でも“好みの銘柄”や“新米の風味”を優先しやすい傾向があります。

たとえば月に5kgで足りる家庭なら、2000円の差も月あたりで考えればコーヒー2〜3杯分。満足感の高いごはんで食事の質が上がると考えれば、十分“投資価値あり”と言えます。

家族が多いと「コスパ重視」にシフトしやすい

一方で、4人以上の家族で月20〜30kgの米を消費する場合、1kgあたりの価格差が家計に直結します。

例：新米（5kg×6袋＝2万4000円） vs 古米（5kg×6袋＝1万2000円） → 月間で1万2000円の差

この金額差で他の食材を購入したり、教育費・光熱費に充てる選択をする家庭も珍しくありません。

古米でも工夫次第でおいしく食べられる

古米＝まずい、ではありません。保管状態が良ければ風味も十分。さらに以下のような工夫でおいしさを保てます。

• 無洗米ではなく通常米を購入し、自分でとぐことで酸化を防ぐ
• 米に数滴の食用油や少量の日本酒を加えて炊く
• 冷蔵庫や米びつで風通しよく保管する

これらの工夫で「古米でもおいしく炊けた」という声も多く見られます。

ライフスタイル別・おすすめ米選びガイド

実例：家族構成と食費のバランスから選ぶ

例1：30代夫婦2人／自炊中心 → 新米5kg×月1袋：風味重視で食費に影響少なく満足度◎

例2：子3人＋夫婦の5人家族／共働き → 古米5kg×月6袋：炊飯量多く、冷凍保存前提で古米でも問題なし

まとめ

・少人数世帯では「高めの新米を選ぶ余裕」が生まれやすく、日々の満足度にも貢献。

・家族が多い家庭では、価格差が家計に与える影響が大きく、古米や業務米を選ぶ実用的判断が一般的。

・古米も工夫次第で十分おいしく、炊き方や保管方法を工夫するだけで満足度アップが可能です。

「ごはんの価値」は価格だけでは測れません。家族構成や生活スタイルに合わせた賢い選択で、日々の食卓を支えましょう。