外食より自炊がコスパ良い理由とその実際

「外食のほうがコスパが良い」と言う人がいますが、果たして本当にそうでしょうか？自炊と外食のコストパフォーマンスを比較し、どちらが実際に経済的に得なのかについて詳しく考察します。

1. 自炊のコストパフォーマンス

自炊の最大のメリットは、費用の安さです。例えば、肉や野菜を使って自炊をする場合、1食あたり200〜300円程度で栄養バランスの良い食事を作ることができます。また、作り置きや冷凍保存を活用すれば、無駄をなくし、さらにコストダウンできます。

一方、外食の場合、1食の費用は一般的に500円〜1000円程度が相場です。外食を頻繁に利用すると、家計に大きな影響を及ぼす可能性が高いです。また、外食では自分の好きなものを選んだり、栄養バランスを調整したりするのが難しく、健康にも注意が必要です。

「料理する時間を買っている」という意見がありますが、この理論を成立させるためにはかなり高い時給を前提とする必要があります。例えば、年収300万のサラリーマンが1時間料理するためにかかるコストは、実際には自炊での時間とコストを差し引いても、外食と同じぐらいの金額にはなりません。

自炊が最もコスト効率の良い方法であることは、ほとんどのシナリオで成立します。自炊を続ければ、食費を大幅に抑えることができ、余ったお金を他の投資に回すことができます。逆に、外食を続けると、月々の食費が膨らみ、長期的には経済的な負担になります。

外食と自炊を比較した場合、コストパフォーマンスで勝るのは明らかに自炊です。自炊をすれば、必要な栄養を摂りながら、無駄を減らし、経済的にも有利になります。外食を「時短」として利用する場合もありますが、それが経済的なメリットに繋がるわけではないことを理解しておきましょう。